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Dievole - 100% Italian Extra Virgin Olive Oil - Nocellara - 500ml

Dievole - 100% Italian Extra Virgin Olive Oil - Nocellara - 500ml
Dievole - 100% Italian Extra Virgin Olive Oil - Nocellara - 500ml

reinsortiges Spitzenolivenöl des toskanischen Ölherstellers Dievole

19,90 €
39,80 € / 1 Liter (l)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Beschreibung

Details

Natives Olivenöl Extra 100% Italian - Nocellara von Dievole aus Italien

Das reinsortige Native Olivenöl Extra 100% Italian - Nocellara von Dievole aus Castelnuovo Berardenga in Italien gehört zu den Spitzenprodukten des toskanischen Herstellers Dievole. 

Die Olivensorte Nocellara hat ihren Ursprung in Sizilien und bringt in dem reinsortigen Nativen Olivenöl Extra von Dievole ihre Eigenschaften klar zum Ausdruck. Die Olivenhaine liegen 400 m über dem Meeresspiegel und werden von den Meereswinden ständig umfächelt. Die Oliven selbst sind groß, intensiv grün und eignen sich auch als Tafeloliven.

Die Verarbeitung der Oliven zum Nativen Olivenöl Extra wird bei Dievole zügig durchgeführt und sehr gewissenhaft überwacht, um eine konstante Qualität zu gewährleisten. Tageschargen werden sorgfältig getrennt und ein Kontakt der Früchte mit Sauerstoff wird vermieden. Das frisch gewonnnene native Olivenöl Extra wird nach dem Vermahlen und Filtern in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter 22° gelagert, um die Haltbarkeit zu optimieren. Erst kurz bevor das Olivenöl auf den Markt geht, wird es vakuumabgefüllt in eine Flasche, die den Einfluss von UV-Strahlung um 97% reduziert.

Das Native Olivenöl Extra hat ein Aroma von mittlerer Fruchtigkeit mit einem Duft nach Blättern von grünen Tomaten und Blumen.

Im Geschmack ist das Olivenöl sehr delikat mit einer leichten Bitterkeit und langanhaltenden Schärfe.

Es passt ideal zu frischen Meeresvorspeisen, zu mit Dampf gekochten Speisen, Reissalaten, rohem Gemüse und zu allen Speisen von leichtem und weniger intensivem Geschmack, und schmeckt natürlich auch als Dip zu frischem Landbrot.

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10247
Hersteller Dievole
Herkunftsland Italien
Herkunftsort Castelnuovo Berardenga - (Siena) - Toskana
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie leicht grün fruchtig
Erntekampagne 2019/2020
Art Reinsortig
Olivensorte/n Nocellara del Belice
Aromen fruchtiges Aroma, mittelstarker Duft nach Blättern von grünen Tomaten, Blumennoten
Geschmack sehr delikater Geschmack mit leichter Bitterkeit und persistenter Schärfe
Erntezeitpunkt Anfang Oktober bis Ende November
Säuregehalt in % 0,17
Polyphenole (mg/kg) 315
Farbe grün gelb
Ernteverfahren halbautomatisch
Filterung gefiltert
Dichte gering
Prämierungen Gambero Rosso
Verwendungstipps Wir empfehlen das Olivenöl als Zutat zu frischen Meeresvorspeisen, zu mit Dampf gekochten Speisen, Reissalaten, rohem Gemüse und zu allen Speisen von leichtem und weniger intensivem Geschmack
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 92g - davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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