- Beschreibung
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Details
Das Rosmaninho Premium vom Hersteller Cooperativa de Olivicultores de Valpaços ist ein leicht grün fruchtiges Olivenöl aus der region Trás-os-Montes im Norden Portugals.
Dieses Olivenöl allererster Güte ist eine Komposition aus Oliven der Sorten Conbrancosa, Verdeal und Madural und hat in den letzten Jahren national und international viele Gold- und Silbermedallen gewonnen und reiht sich damit, naben den anderen Olivenöle des selben Herstellers - zu den besten portugiesischen Olivenölen, ein.
Die aromatische Qualifizierung überzeugt durch eine leicht grün Fruchtigkeit aus und glänzt mit Noten von frisch geschnittener Kräutern, Mandelschale sowie derer von reifen Äpfeln und Trockenfrüchten aus.
Im Geschmack dominiert zu Beginn eine Süße gefolgt von harmonisch ausbalancierte leichte bittere und scharfe Noten.
Wir empfehlen dieses Olivenöl zur Verfeinerung von Fleisch- und Fischgerichten, für Geflügel und Salate ebenso zu Käse und natürlich zu frischem Landbrot. Das Rosmaninho Premium wird in einem schmucken Umkarton mit Sichtfenster- z.B. zum Verschenken, geliefert.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10176 Hersteller Cooperativa de Olivicultores de Valpaços Herkunftsland Portugal Herkunftsort Valpacos - Tras Os Montes Preislage Mittelklasse Bezeichnung Olivenöl Nativ Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie leicht grün fruchtig Typ komponiert Olivensorte/n Cobrançosa, Madural, Verdeal Aromen leicht grün fruchtig mit Noten frisch geschnittener Kräuter, Mandel sowie Apfel und Trockenfrüchten Geschmack zunächst süßlich mit leichten bitteren und scharfen Noten, sehr ausgewogen, sehr harmonisch Erntezeitpunkt November Säuregehalt in % 0.2 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung ungefiltert Dichte mittel Prämierungen Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra Prämierung Jahr 2021 Verwendungstipps zur Verfeinerung von Fleisch und Fischgerichten, Salate, Geflügel, zu Käse und auch mit frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500 ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 821kcal - Fett: 91,2g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,1g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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Für Salate. Eher sparsamer verwenden, weil tatsächlich leichte Schärfe im Abgang
Sehr ausgewogen für den puren Genuss
Spitzenqualität. Muss man am besten pur geniessen (mit Brot und Salz)