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Costa del Riparo Biologico - 500ml - Azienda Agraria Viola - MHD: 06/19

Costa del Riparo Biologico - 500ml - Azienda Agraria Viola - MHD: 06/19
Costa del Riparo Biologico - 500ml - Azienda Agraria Viola - MHD: 06/19

bestes italienisches Olivenöl 2016 (1. Platz - Ercole Olivario) - biologische Olivenöle

Regulärer Preis: 25,90 €

Special Price 7,90 €

15,80 € / 1 Liter (l)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Beschreibung

Details

Das Native Olivenöl Extra Costa del Riparo des Herstellers Azienda Agraria Viola aus dem Ort San Eraclio - Foligno (Provinz Perugia - Umbrien - Italien) hat sich über die letzten Jahre den Ruf eines der besten und meistprämierten italienischen Bio-Olivenöle erarbeitet.

Ein tolles Gefühl entsteht, wenn Sie durch die Olivenbäume von diesem Hügel wandern, unter sonnenverwöhnten Pflanzen, angebaut wo Stein vorherrscht. Eine intakte Umwelt, wo gesunde Früchte entstehen und wachsen aus denen das Costa del Riparo extra natives Olivenöl hergestellt wird. Sein einzigartiges Aroma erinnert an ein schmackhaftes Gefühl und es ist eine ideale Zutat für eine gesunde Ernährung.

Hergestellt wir dieses exquisite Bio-Olivenöl aus der Komposition ausgewählter Oliven der Sorten Moraiolo und Frantoio, geerntet per Hand von Oktober bis November von Bäumen unterschiedlichen Alters angebaut in steinigen Böden auf in Lagen auf 300 bis 450m über Meeresspiegel, die von Hand getrimmt werden. Dieses Bio-Olivenöl wird gefiltert, hat eine grüne Farbe mit goldenen Reflexen, ist im Aroma elegant und komplex mit einem reichen Duft von Artischocken und Kräutern, ist geschmacklich elegant und reich an Kräuternoten, mit einem Hauch von Distel, Artischocke und Kräutern. In der Verwednung eignet es sich ideal für rohes Gemüse, Vorspeisen und Bohnensalat, ist perfekt auf gelber Kürbis-Suppe mit gebratenem Tintenfisch oder Meeresfischen und frischen Pilzgerichte, ebenso eine gesunde Zutat für Obstkuchen, Apfelstrudel und Schokoladenplätzchen, passt auch sehr gut zu mittelaltem Käse.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10253-B
Hersteller Azienda Agraria Viola
Herkunftsland Italien
Herkunftsort S. Eraclio - Foligno (Perugia) - Umbrien
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau 100% Bio
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2017/2018
Art Komposition
Olivensorte/n Frantoio, Moraiolo
Aromen mittel fruchtig, Noten von frisch geerneten grünen Oliven, geschnittenen Kräutern, Äpfeln und Tomatenstrauch
Geschmack komplex und sehr ausgewogen mit mittleren bitteren Noten von Artischocke und Chicoree und einer Schärfe nach Peperoni, aber auch Noten von Trockenfrüchten
Erntezeitpunkt Mitte Oktober bis Anfang Dezember
Säuregehalt in % 0,18
Farbe grün gelb
Ernteverfahren halbautomatisch
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Concorso Armonia, Ercole Olivario, Gambero Rosso, L'Orciolo D'Oro, Mario Solinas Quality Award, Oliocapitale, Olive Japan, Olivinus, OVIBEJA, Terraolivo, World's Best Olive Oils
Verwendungstipps speziell für Salate, mariniertes Gemüse, Suppen, Grillgerichte und selbstverständlich zu frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 851kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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