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Bell'Omio BIO - 500ml - Agrestis

Bell'Omio BIO - 500ml - Agrestis
Bell'Omio BIO - 500ml - Agrestis

FEINSCHMECKER Testsieger 2016 - 2. Platz leicht fruchtig

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Beschreibung

Details

"Agrestis BELL'OMIO BIO" ist ein hervorragendes Olivenöl und ist in der Lage, die anspruchsvollsten Gaumen und wahren Experten zu erzücken. Dieses Ölivenöl hergestellt ausschliesslich aus der "Tonda Iblea" Olive bringt zum höchsten Grad eine typische Besonderheit zum Ausdruck, die strenge Verbundenheit mit ihrem Gebiet und ihrer Kultur.

Das "Agrestis BELL'OMIO BIO" Natives Olivenöl wird mit der peinlichsten Genauigkeit produziert, vom Pflücken bis zum Mahlen, von der Aufbewahrung bis zur Abfüllung, es werden die innovativesten Technologien unter Beachtung einer ganzen Reihe von Regeln im Bezug auf Hygiene und Qualität eingesetzt. Es ist somit wenig verwunderlich, dass Agrestis mit dem Bell'Omio Bio Olivenöl handwerklich wie auch geschmacklich ein wahres Premium Olivenöl hergestellt hat.

Die Ernte beginnt um den 10. Oktober,  endet im selben Monat und wird in jeder Phase der Herstellung peinlichst genau durch das Unternehmen begleitet. Die Oliven werden von Hand gepflückt und innerhalb von 12 Stunden zur Ölmühle gebracht, das Mahlen erfolgt durch eine moderne mechanische Mühle, die Extraktion durch eine kontinuierliche zweistufige Pieralisi Zentrifugation bei einer Temperatur von maximal 25°C. Die Lagerung erfolgt unter Verwendung von Stickstoff und bei einer kontinuierlichen Regelung der Raumtemperatur (16° C) um die besten Ergebnisse zu erhalten.

Das Ergebnis - gewonnen aus hochwertigen Oliven kombiniert mit einer Top-Technologie zur Bewahrung der Qualität - ist großartig!

Abgesehen von der Produktion von Extra Nativen Olivenölen widmet sich das Unternehmen der Herstellung von ausgezeichneten Tafeloliven und weiteren Feinkostprodukten wie Tapenaden/Pates und eingelegtem Gemüse.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10157
Hersteller Agrestis
Herkunftsland Italien
Herkunftsort Buccheri - Syracuse - Sizilien
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau 100% Bio
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2017/2018
Art Reinsortig
Olivensorte/n Tonda Iblea
Aromen Aromen von Artischocken, frisch und sauber nach aromatischen Kräutern
Geschmack harmonisch und ausgewogen, mit leichten bitteren und mittleren scharfen Noten
Erntezeitpunkt Anfang bis Ende Oktober
Säuregehalt in % 0,24
Polyphenole (mg/kg) 227
Farbe grün gelb
Ernteverfahren händisch
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen BIOL, FEINSCHMECKER, International Olive Oil Award - Zurich, N.Y. International Extra Virgin Olive Oil Competition
Verwendungstipps exzellent zum Mariniren von Thunfisch (Thunfisch-Salat oder -Carpaccio), Salatdressings, gegrilltes Gemüse + Fleisch und natürlich zum Dippen mit frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 900kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 12,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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eKomi Produktbewertungen

16.07.2018 | 16:45

ein absolut begeisterndes Öl, es entspricht genau meinen Vorstellungen und ich nehme es als Dip, verwende es bei Salatdressings und gebe auch gern ein paar Tropfen über eine Pizza
28.12.2017 | 19:21

Olivenöl der Spitzenqualität
05.04.2017 | 08:12

Bin nach sehr langem Suchen nach einem guten ubd nicht extrem teureren Olivenöl auf dieses hier gestoßen und muss sagen, ich bin begeistert. Für meinen Geschmack ein sehr gutes Olivenöl zu einem guten Preis. Werde es beim nächsten Mal wieder kaufen.
12.02.2017 | 17:06

Super.
24.10.2016 | 14:21

Ich bin sehr positiv von diesem Olivenöl überrascht. Für mich ein Öl der Spitzenklasse. Bin Hobbykoch und habe lange nach einem hochwertigen Produkt gesucht und hier gefunden. Es duftet und schmeckt nach frischen Oliven und ist auch im Abgang nicht wie billige und nachgemachte Öle kratzig, sondern sehr mild und fruchtig.\nEin Olivenöl das ich wieder kaufen werde !
06.06.2016 | 09:58

\n das öl wird bei mir zu allen speisen welche ein top öl brauchen verwendet,

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