- Beschreibung
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Details
Sieger STIFTUNG WARENTEST Olivenöltest 2021 - Phen'Olio von art'gerecht - 1. Platz sensorische und chemische Qualität
Die Ernte 2020/2021 des Phen'Olio von art'gerecht gewinnt im STIFTUNG WARENTEST Olivenöltest 2021 und belegt den ersten Platz in den Kategorien sensorische Qualität mit der Note 1,2 und in der chemischen Qualität mit der Note 1,1 und ist damit von der Qualität das absolut beste Olivenöl des Tests.
Stiftung Warentest beschreibt das Testsieger Olivenöl art'gerecht - Phen'Olio Hojiblanca in der "test"-Ausgabe 11-2021 als intensiv fruchtig, grün, deutlich bitter und deutlich scharf. Die Charakterisierung des Gesamteindrucks wird angegeben als sehr gut ausgewogen, mit intensiven Noten von Tomatenstrauch, frischem Gras, grünen Mandeln, Artischocke und Pfeffer. Zu Recht wird dieses herausragende Olivenöl in der Kategorie Sensorik mit "sehr gut" (Note 1,2) bewertet.
Auch in der Kategorie chemische Qualität schneidet keines der gestesteten Olivenöle besser ab - Note 1,1 lautet hier das Testurteil.
Für die Parameter Schadstoffe, Deklaration und Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung erhielt das Phen'Olio die Noten 3,3 (befriedigend), 3,5 (befriedigend) und 2,0 (gut). Was genau zu dieser Abwertung geführt hat, wird von Stiftung Warentest nicht spezifiziert, wenn gleich vor allem bei der Deklaration von der Stiftung Warentest die Anforderungen der europäischen Gesetzgebung gerne überstrapaziert werden.
*Anmerkung: Für die in der Ausgabe 11/2021 des Heftes "test" der Stiftung Warentest veröffentlichten Ergebnisse, wurde die Ernte 2020/21 untersucht und bewertet. Wir verkaufen jeweils immer die aktuell verfügbare Ernte des Olivenöls.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10565 Hersteller art´gerecht Herkunftsland Spanien Herkunftsort Malaga Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart 100% Bio Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig Ernte / Kampagne 2021/2022 Typ reinsortig Olivensorte/n Hojiblanca Aromen intensiv fruchtig, grüne Noten von Tomatenstrauch, Gras, grüner Mandel, Artischocke und Pfeffer Geschmack sehr komplex, mit deutlich bitteeren und scharfen Noten Erntezeitpunkt Mitte / Ende Oktober Säuregehalt in % < 0,8 Polyphenole (mg/kg) 357 Farbe intensiv grün Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen Stiftung Warentest Prämierung Jahr 2021 Verwendungstipps zur Verfeinerung von Fisch- und Fleischgerichten, Meeresfrüchten und auch mit frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 884kcal - Fett: 100g - davon gesättigte Fettsäuren: 13g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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