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Hispasur - Gold Picual 500ml

Hispasur - Gold Picual 500ml
Hispasur - Gold Picual 500ml

FEINSCHMECKER Testsieger 2016 - 1. Platz mittel fruchtig

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Beschreibung

Details

Feinschmecker OlioAward Olivenöltest Hispasur Gold Picual Sieger

Die Ernte 2015/2016 gewinnt in der Kategorie mittel fruchtig und belegt den 1. Platz im Olivenöltest

HISPASUR "Gold Picual" Native Olivenöl Extra wird aus grünen Oliven gewonnen, die von ausgesuchten Olivenhainen aus dem Naturpark der Sierras Subbéticas in der Provinz Córdoba stammen, einer Gegend die auf Grund der Qualität ihrer Oliven weltweit zu großen Ehren und Auszeichnungen gebracht hat. In der Tat stammen mehrere der weltbesten Olivenölhersteller aus eben genau dieser Gegend.

Geernet werden die Oliven für dieses Spitzen-Öl im Oktober per Hand, um die Picual Oliven möglichst schonend und ohne Beschädigungen zu ernten. Im Anschluss werden diese  in einem Kaltextraktionsverfahren mit zweiphasiger Zentrifugation zu Olivenöl verarbeitet und anschliessend in inertisierten Edelstahltanks in klimatisierten Lagerräumen aufbewahrt, bevor Sie in Glasflaschen abgefüllt und an Kunden versendet werden.

Es ist ein Olivenöl von grüner Farbe mit leicht goldenen Reflexen und hat einen Säurewert von 0, 17%. Geruchlich hat es grüne Noten mittlerer Intensität von frisch geschnittenem Gras, Apfel, Bananenschale und Tomatenblättern. Im Geschmakc ist es zunächst süßlich, leicht bitter und schliesslich etwas scharf.

In der Verwendung ist dieses Olivenöl besonders geeignet für Salate, Lachs, Thunfisch und hellem FIsch, wie auch für Carpaccio, Nudelgerichten, Pfannengemüse, Gemüsecremesuppen und natürlich auch zu frischen Landbrot mit Salz und Pfeffer und Tomaten.

Die Ernte 2015/2016 des Hispasur Gold Picual wurde beim Zürich Olive Oil Award als mittel fruchtiges Olivenöl mit einem Silber Award ausgezeichnet.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10270
Hersteller Knolive Oils - Aceites Hispasur
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Priego de Cordoba - Cordoba - Andalusien
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Reinsortig
Olivensorte/n Picual
Aromen mittel grün fruchtig, sehr komplex mit grünen Noten von firsch geschnittenem Gras, Apfel, Bananenschale und Tomatenstrauch
Geschmack zunächst süßliche Noten, leicht bitter und am Schluss etwas scharf, insgesamt sehr komplex und harmonisch
Erntezeitpunkt Oktober
Säuregehalt in % 0,17
Farbe grün gelb
Ernteverfahren händisch
Filterung ungefiltert
Dichte mittel
Prämierungen FEINSCHMECKER, L'Orciolo D'Oro, N.Y. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Oil China, Olive Japan, Sol D'Oro
Verwendungstipps besonders geeignet für Salate, Lachs, Thunfisch und hellem FIsch, wie auch für Carpaccio, Nudelgerichte, Pfannengemüse, Gemüsecremesuppen und natürlich auch zum Dippen mit frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 851kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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eKomi Produktbewertungen

18.01.2019 | 17:37

immer wieder gerne
11.10.2018 | 17:34

sehr tolles Olivenoil
11.06.2018 | 20:19

Top Produkt, mein Liebling
12.01.2018 | 14:01

super öl
10.08.2017 | 06:49

Ich verwende das Öl für Gemüse, Salate, Bruschetta o.ä.
13.02.2017 | 16:21

Klasse Öl

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