Morgan

Morgan – Premium Olivenöl aus dem Herzen Sloweniens

Der Familienbetrieb Morgan gehört zu den herausragenden Olivenölproduzenten Sloweniens und steht für höchste Qualität, traditionelle Werte und ökologische Verantwortung. Die Olivenhaine des Unternehmens befinden sich im malerischen Dorf Grintovec in slowenischer Istrien, etwa 219 Meter über dem Meeresspiegel – ein perfekter Standort, geprägt von mediterranem Klima, sauberer Luft und unberührter Natur, die den Charakter der Oliven und des Öls entscheidend prägt.

Eine Geschichte, die Wurzeln hat

Die Geschichte von Morgan beginnt in den späten 1990er Jahren, als die Familie entschied, alte Olivenhaine in der Region wieder zum Leben zu erwecken und rund um ihr Dorf neue Bäume zu pflanzen. Stück für Stück entstand so ein Olivenhain mit über 1 200 Bäumen, der heute zu den festen Größen im slowenischen Olivenanbau zählt. Bereits früh beschloss man, konsequent auf ökologische Anbaumethoden (BIO) und traditionelle Handarbeit zu setzen – ein Weg, der sich durch alle Produktionsschritte bis zur Abfüllung zieht.

Das Team: Familie & Leidenschaft

Was Morgan besonders auszeichnet, ist die starke familiäre Einbindung: Vater Franc Morgan, gemeinsam mit seiner Frau Silvana, sowie die Töchter Jenny und Ariana und deren Familien sind in alle Arbeitsschritte involviert – vom Olivenanbau über die Ernte bis zur Vermarktung. Diese Leidenschaft für die Natur und das Produkt ist nicht nur eine Philosophie, sondern gelebte Realität in jedem Arbeitstag.

Olivenhaine & Arbeit im Detail

Die Olivenhaine von Morgan liegen auf terrassierten Hängen und umfassen mehrere traditionelle und wiederbelebte Bestände mit autochthonen und internationalen Olivensorten. Die wichtigsten Sorten sind:

- Istrska Belica – charakteristisch für die Region
- Leccino
- Maurino

Der Anbau erfolgt biologisch, die Bäume werden ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel kultiviert und im richtigen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Nach der Ernte werden die Oliven am selben Tag in einer modernen Ölmühle kalt gepresst (unter 27 °C) und unter Schutzgas gelagert, um Frische und Aromen zu bewahren.

Das Sortiment – Vielfalt in bester Qualität

Das Sortiment von Morgan umfasst eine Auswahl hochwertiger, extra nativer Olivenöle, die die Vielfalt der Region widerspiegeln. Zu den bekanntesten gehören:

Extra Native Olivenöl - Kompositionen

Morgan erstellt aus den Olivenölen der eigenen Olivensorten zwei Kompositionen. Eines nennt sich CUVÈE und besteht aus den drei Olivensorten (Istrska Belica, Leccino, Maurino), der für sein frisches, fruchtiges und intensives Aroma geschätzt wird. Dieses Öl ist besonders vielseitig und gewinnt durch seine Ausgewogenheit in Geschmack und Struktur. Die zweite Komposition nennt sich BLEND und besteht aus den beiden Sorten Istrska Belica und ist in Summe etwas milder als das CUVÉE.

Sortenreine Extra Native Olivenöle

- Istrska Belica – der Klassiker aus der regional wichtigsten Sorte
- Leccino 
- Maurino 

Jedes Öl wird mit dem Geschützten Ursprungsnamen (g.U.) aus slowenischem Istrien angeboten und ist nach hohen europäischen und BIO-Standards zertifiziert. 

Auszeichnungen & internationale Anerkennung

Die Qualität der Morgan-Öle wurde mehrfach bei internationalen Wettbewerben bestätigt: Besonders das Cuvée-Olivenöl hat beim FEINSCHMECKER sowie weiteren  renommierten internationalen Wettbewerben wiederholt Gold-Auszeichnungen gewonnen – ein Beweis für das außergewöhnliche Geschmackserlebnis und die konstant hohe Qualität der Produkte.