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Giuseppe Cremonini - Aceto Balsamico di Modena Invecchiato - 250ml - Sieger Stiftung Warentest Balsamicotest 2020

Stiftung Warentest Sieger Balsamicotest 2020 - Giuseppe Cremonini inder 250ml Glasflasche
Giuseppe Cremonini - Aceto Balsamico di Modena Invecchiato - 250ml - Sieger Stiftung Warentest Balsamicotest 2020

1. Sieger Stiftung Warentest Balsamicotest 2020 - sensorische Bestnote 1,0

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Beschreibung

Details

Giuseppe Cremonini - Aceto Balsamico di Modena Invecchiato - 250ml - Sieger Stiftung Warentest Balsamicotest 2020 - Note 1,6

Der Aceto Balsamico di Modena Invecchiato (aged / gealtert) - von der Essigkelterei (Acetaia) Giuseppe Cremonini wurde im Balsamicotest der Stiftung Warentest 2020 mit der Gesamtnote von 1,6 absoluter Testsieger, ist sensorisch mit der Traumnote von 1,0 einsame Spitzenklasse und lässt damit alle weiteren mit "gut" bewerteten Essige mit klarem Abstand hinter sich. 

Der Aceto Balsamico di Modena Invecchiato ist ein kostbarer Balsamessig aus Modena g.g.A und steht für absolute Exzellenz in der Produktionslinie der Acetaia Giuseppe Cremonini. Diese Qualität zeichnet sich durch eine hohe Dichte (1,33) aus. Diese Dichte wird durch die Verwendung eines hohen Prozentanteils an ausgewähltem, hochwertigem und gekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig gewonnen. Das Altern für mehr als drei Jahre in Eichenfässern verleiht dem Produkt einen vollkommen harmonischen, samtigen, bittersüßen Geschmack.

Geschmack und Charakteristik:
– hohe Dichte und samtige Textur, mit dem Aroma von geröstetem Holz und Vanille
– 100% natürlich
– sehr hohe Dichte 1.33 g/l
– gekochter Traubenmost 73%
– 3 Jahre im Barrique gereift

Empfohlene Verwendung
Meeresfrüchtesalat, Parmigiano Reggiano, Meeresfrüchte, Frittierter Fisch, Braten, Obstsalat, gebackene Birnen, Schokoladenkuchen, Eiscreme

Zutaten
Gekochter Traubenmost, Weinessig.
Enthält Sulfite. 

Detaillierte Informationen zu diesem Essig finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 11051
Hersteller Giuseppe Cremonini
Bezeichnung Gärungsessig
Herkunftsland Italien
Herkunftsort Spilamberto - Modena
Anbau Integriert
Sorte Lambrusco
Säuregehalt in % 6
Geschmack perfekt ausgewogene Süße und feine Säure, sehr harmonisch
Verwendungstipps für Salatdressings, Vorspeisen, zur Verfeinerung von Erdbeeren und Süßspeisen und vor allem auch zusammen mit einem hervorragenden Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer mit frischem Landbrot - "unübertroffen"
Hinweise enthält Sulfite
Zutaten Gekochter Traubenmost, Weinessig
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
Nährwert je 100ml/g 315 kcal / Fett 0g / Kohlenhydrate 73g - davon Zucker 73g / Eiweiß 1g / Salz 0,015g
Nettomenge / Abtropfgewicht 250ml

eKomi Produktbewertungen

21.05.2020 | 10:04

Kann das Testurteil voll bestätigen. In Verbindung mit den Testsiegern des Stiftung Warentest Olivenöltest 2020 gibt es keine langweiligen Salate mehr.
28.03.2020 | 14:38

Produkt sehr schmackhaft und ich würde es jedem Empfehlen
27.03.2020 | 15:30

Essig leider sehr Teuer,aber Gut
26.03.2020 | 15:35

Endlich ein Balsamico der des Wortes Balsam würdig ist. Kein Vergleich mit der wässrigen, bitteren Plörre, die man uns in Deutschland als Balsamico andrehen will. Die einen nennen es teuer, ich sage: Preiswert, des er ist den (höheren) Preis auch wert.
18.03.2020 | 15:10

Als würzmittel

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