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P.X. Balsamessig - 25 Jahre - 375ml - Bodegas Navarro

P.X. Balsamessig - 25 Jahre - 375ml - Bodegas Navarro
P.X. Balsamessig - 25 Jahre - 375ml - Bodegas Navarro

wohl einer der besten dunklen Balsamessige der Welt aus Spanien

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58,40 € / 1 Liter (l)

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Beschreibung

Details

P.X. Balsamessig 25 Jahre "Navarro Oro" aus Montilla im spanischen Andalusien, direkt importiert von Bodegas Navarro hat mit einem gewöhnlichen Essig nur wenig gemeinsam sondern ist ein einzigartiger bouquet- und aromenreicher Essig mit einer perfekten Balance von süßen und sauren Noten. Zur Herstellung dieses Essigs wird die Pedro Ximénez Traube verwendet, die sich durch feine süße Noten und eine Vielfalt von Aromen auszeichnet. Es handelt es sich um ein reines Naturprodukt, welches frei von Zusatzstoffen, Konservierungs-, Süßungs-/Verdickungsmitteln ist und nach der traditionellen Methode der Herstellung von Balsamessig produziert wird. Der Most der Pedro Ximénez Trauben wird hierbei reduziert, teilweise karamelisiert und durchläuft über einen Zeitraum von 25 Jahren einen langsamen Gärungsprozess, bis das Endprodukt den perfekten Säure- und Dichtegrad besitzt. 

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 11001
Hersteller Bodegas Navarro
Bezeichnung Gärungsessig
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Montilla - Cordoba - Andalusien
Sorte Pedro Ximenez
Säuregehalt in % 7
Geschmack perfekt ausgewogene Süße und feine Säure, wie sie bei italienischen Essigen kaum vorzufinden ist, sehr harmonisch
Verwendungstipps für Salatdressings, Vorspeisen, zur Verfeinerung von Erdbeeren und Süßspeisen und vor allem auch zusammen mit einem hervorragenden Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer mit frischem Landbrot - "unübertroffen"
Hinweise enthält Sulfite
Zutaten Traubenmost
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
Nährwert je 100ml/g 180,56 kcal / Fett < 0,05g - davon gesättigte Fettsäuren 0g / Kohlenhydrate 51g - davon Zucker 50,87g / Eiweiß <0,1g / Salz 0,01g
Nettomenge / Abtropfgewicht 375ml

eKomi Produktbewertungen

20.05.2019 | 15:34

Zum Kochen und für Nachtisch ein fruchtigen \nBalsamico
02.05.2019 | 12:58

Der Balsamico ist perfekt, d.h. ein gutes Essen und ein perfekter Wein und dann noch dieser Essig - besser geht nicht
24.04.2019 | 13:54

Passend zu Salaten und zum Käse. Wer bereit ist, für ein erstklassiges Produkt etwas mehr zu bezahlen, ist hier genau richtig.\nFür mich der beste Balsamico, den ich kenne. Traumhafter Geschmack.
31.01.2019 | 13:39

Geht in Richtung Balsamico traditionale, ist jedoch deutlich günstiger. Für Salate oder auf Erdbeeren- ein Genuss.
07.10.2018 | 15:44

Balsamessig ist sehr gut für verschiedene Speisen\nzu verwenden.
07.09.2018 | 19:34

Produkt wie beschrieben..
05.08.2018 | 22:04

Lecker

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