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Tests - Picuda - Picual - Komposition - Olive d’Or - Selection

Olivenöl bestehend aus mindestens mehr als einer Sorte Oliven wird häufig Olivenöl Komposition (Cuvee) genannt und ist eine komplizierte Mischung verschiedener geschmacklicher Noten zu einem Endprodukt. Die Auswahl der Oliven erfolgt auf Basis der Sorten sowie des Reifegrades. Die Herstellung erfordert viel Erfahrung und ein feine Gespür für die optimale Balance der Aromen. Gelingt die optimale Zusammenstellung sind komplexe Olivenöle mit Facettenreichen Aromen das Resultat.

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weltbestes Olivenöl 2025+2019 (Mario Solinas) und 2013-2016 (WBOO) | 2. Sieger FEINSCHMECKER 2014
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Testsieger - Beste Spanische Olivenöle 2018 ("Mejores Aceites de España") // mehrfach weltbestes Olivenöl ("Mario Solinas Quality Award")
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