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Psaltiras - Olivenöl Nativ Extra - 500ml

Psaltiras - Olivenöl Nativ Extra - 500ml
Psaltiras - Olivenöl Nativ Extra - 500ml

wiederholt eines der 250 weltbesten Olivenöle (FEINSCHMECKER)

11,90 €
23,80 € / 1 Liter (l)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Beschreibung

Details

Psaltiras Olivenöl Nativ Extra ist das wichtigeste Produkt der Familie Psaltiras, gewonnen aus schonend geernteter Koroneiki Oliven eigener Olivenbäume sowie derer von behutsam ausgewählten Olivenbauern der Gegend Mani, auf der Süd-Halbinsel Peloponnes in Griechenland. Geerntet werden die Oliven per Hand von November bis Ende Januar, verarbeitet werden diese innerhalb von 24h in Kaltaextraktion in einer Ölmühle mit modernster Technik. Das so gewonnene Olivenöl wird anschließend gefiltert sondern in Edelstahltanks für 2 Monate ruhen gelassen, so daß es zu einer natürlichen Dekantation kommt und es vorkommen kann daß das Olivenöl in der Flasche oder Kanister eine Trübung oder einen Bodensatz aufweist, welcher laut dem Hersteller nicht die Qualität des Produktes beeinflusst. Im Aroma zeichnet sich das Psaltiras Native Olivenöl Extra durch Noten von frisch geschnittenem Gras sowie Äpfeln und Bananen aus, geschmacklich ist es leicht bitter und scharf aber insgesamt sehr ausgewogen.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10510
Hersteller Psaltiras
Herkunftsland Griechenland
Herkunftsort Mani - Pelleponnes
Preislage Einstiegsklasse
Bezeichnung Olivenöl Nativ Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie leicht grün fruchtig
Erntekampagne 2017/2018
Art Reinsortig
Olivensorte/n Koroneiki
Aromen mildes Aroma mit Noten von frisch geschnittenem Graus, Äpfeln und Banane
Geschmack geprägt von süsslichen Noten, sehr ausgewogen und harmonisch, mit leicht bitteren und scharfen Noten
Erntezeitpunkt November
Säuregehalt in % 0,2
Farbe gelb grün
Ernteverfahren händisch
Filterung ungefiltert
Dichte mittel
Prämierungen FEINSCHMECKER
Verwendungstipps perfekt für viele Verwendungen, Salatdressings, zum Dünsten, Backen, Braten (Rauchpunkt 180°C), Desserts, Eis und Saucen und auch mit frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500 ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 851kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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