- Beschreibung
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Details
Paolo Cassinis S'CIAPPAU - GRAND CRU wird aus der in Deutschland sehr beliebten Olivensorte Sorte Taggiasca hergestellt. Azienda Agraria Paolo Cassini aus dem Ort Isolabona (Provinz Imperia - Ligurien - Italien) konnte sich in der letzten Dekade immer wieder in den wichtigsten italienischen Wettbewerben behaupten und sich damit die Auszeichnung erarbeitet als eines der besten italienischen Olivenöle der unter den Deutsche so sehr geschätzten Sorte Taggiasca bezeichnen zu dürfen.
Die Olivenölerzeugnisse sind das Ergebnis von Tradition und dem Anspruch hochwertige Produkte zu erzeugen. Seit drei Generationen produziert die Familie Cassini in der eigenen Mühle in der Region Ligurien Olivenöl. Das Anbaugebiet umfasst 1500 Bäume auf einer Gesamtflöche von ca. 8 Hektar. Genug um ca. 50 Hektolieter feinstes Olivenöl zu produzieren.
Auch Dritthersteller oder Familien dürfen die eigene Hausmühle benutzen, ganz im Sinne von qualitative Oliven brauchen eine hochwertige Mühle und Produktion um am Ende ein gutes Olivenöl zu gewinnen. Probieren Sie auch die anderen Taggiasca Olivenöle von Paolo Cassini, Qualität Made in Italy!
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10307 Hersteller Paolo Cassini Herkunftsland Italien Herkunftsort Isolabona (Imperia) - Ligurien Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Typ reinsortig Olivensorte/n Taggiasca Aromen mittel fruchtig, mit Noten von frisch geschnittenen Kräutern und Mandeln Geschmack sehr ausgewogen mit mittleren bitteren und scharfen Noten Erntezeitpunkt November Säuregehalt in % 0,17 Polyphenole (mg/kg) 606 Farbe grün gelb Ernteverfahren händisch Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen Flos Olei, Gambero Rosso, Slow Food Italy, Sol D'Oro Verwendungstipps exzellent zu gegrilltem Fisch, und Fleisch, kräftigen Eintöpfen und würzigen Käsesorten Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,1g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
eKomi Produktbewertungen
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