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S'ciappau Gran Cru - Monocultivar Taggiasca - 500ml - MHD: 09/18

S'ciappau Gran Cru - Monocultivar Taggiasca - 500ml - MHD: 09/18
S'ciappau Gran Cru - Monocultivar Taggiasca - 500ml - MHD: 09/18

bestes italienisches Olivenöl - mittel fruchtig 2016 (MOOOIC)

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Beschreibung

Details

Paolo Cassinis S'CIAPPAU - GRAND CRU wird aus der in Deutschland sehr beliebten Olivensorte  Sorte Taggiasca hergestellt. Azienda Agraria Paolo Cassini aus dem Ort Isolabona (Provinz Imperia - Ligurien - Italien) konnte sich in der letzten Dekade immer wieder  in den wichtigsten italienischen Wettbewerben behaupten und sich damit die Auszeichnung erarbeitet als eines der besten italienischen Olivenöle der unter den Deutsche so sehr geschätzten Sorte Taggiasca bezeichnen zu dürfen.

Die Olivenölerzeugnisse sind das Ergebnis von Tradition und dem Anspruch hochwertige Produkte zu erzeugen. Seit drei Generationen produziert die Familie Cassini in der eigenen Mühle in der Region Ligurien Olivenöl. Das Anbaugebiet umfasst 1500 Bäume auf einer Gesamtflöche von ca. 8 Hektar. Genug um ca. 50 Hektolieter feinstes Olivenöl zu produzieren.

Auch Dritthersteller oder Familien dürfen die eigene Hausmühle benutzen, ganz im Sinne von qualitative Oliven brauchen eine hochwertige Mühle und Produktion um am Ende ein gutes Olivenöl zu gewinnen. Probieren Sie auch die anderen Taggiasca Olivenöle von Paolo Cassini, Qualität Made in Italy!

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10307
Hersteller Paolo Cassini
Herkunftsland Italien
Herkunftsort Isolabona (Imperia) - Ligurien
Preislage Oberklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2016/2017
Art Reinsortig
Olivensorte/n Taggiasca
Aromen mittel fruchtig, mit Noten von frisch geschnittenen Kräutern und Mandeln
Geschmack sehr ausgewogen mit mittleren bitteren und scharfen Noten
Erntezeitpunkt November
Säuregehalt in % 0,17
Polyphenole (mg/kg) 606
Farbe grün gelb
Ernteverfahren händisch
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Flos Olei, Gambero Rosso, Slow Food Italy, Sol D'Oro
Verwendungstipps exzellent zu gegrilltem Fisch, und Fleisch, kräftigen Eintöpfen und würzigen Käsesorten
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,1g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

eKomi Produktbewertungen

30.01.2019 | 13:46

sehr gut
05.08.2018 | 15:02

gut

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