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Olivenöl

Olivenöl - Bosana - Komposition - Italien

Olivenöl bestehend aus mindestens mehr als einer Sorte Oliven wird häufig Olivenöl Komposition (Cuvee) genannt und ist eine komplizierte Mischung verschiedener geschmacklicher Noten zu einem Endprodukt. Die Auswahl der Oliven erfolgt auf Basis der Sorten sowie des Reifegrades. Die Herstellung erfordert viel Erfahrung und ein feine Gespür für die optimale Balance der Aromen. Gelingt die optimale Zusammenstellung sind komplexe Olivenöle mit Facettenreichen Aromen das Resultat.

Riserva del Produttore - DOP Sardegna - 500ml - Accademia Olearia

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1. Sieger - leicht fruchtige Olivenöle - FEINSCHMECKER Olivenöltest 2013
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Fruttato Medio - 500ml - Accademia Olearia

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Sardegna DOP - 500ml - Accademia Olearia - Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2024 - Olio Award

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Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2024 - 2. Platz leicht fruchtig - Olio Award
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Gran Riserva - Fruttato Verde - 500ml - Accademia Olearia

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weiteres Spitzenöl des Herstellers Accademia Olearia
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Gariga - Oro - 500ml - Testsieger - Feinschmecker Olivenöltest 2020 - Olio Award

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Siegeröl beim Feinschmecker Olio Award 2020
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