Stiftung Warentest 2018 Testsieger Olivenöl - Soler Romero Erste Ernte - Primer Dia de Campaña

Soler Romero Erste Ernte - Testsieger bei Stiftung Warentest

In der Ausgabe Februar 2018 des Magazins "test" der Stiftung Warentest finden sich die Ergebnisse eines neuen Tests von Olivenölen mit bestimmter Herkunftsangabe.

Das Stiftung Warentest Testsieger Olivenöl "Soler Romero Erste Ernte - Primer dia de Campaña" aus der aktuellen Ernte 2017/18 können Sie in unserem Online-Shop kaufen. Von der Stiftung Warentest wird das Olivenöl beschrieben als mittel grün fruchtig, mittelbitter, mittelscharf, sehr gut ausgewogen mit deutlichen Noten von frischem Gras, Blüten, grünen Blättern, Apfel und Citrus sowie einer leichten Rosmarin-Note.

Für die besondere sensorische Qualität zeichnet die Stiftung Warentest das Olivenöl Soler Romero Erste Ernte - Primer Dia de Campaña mit der Note "sehr gut" (Note 1,5) aus. In der chemischen Qualität wurde es mit "gut" (Note 2,0) bewertet. In Summe wird das Soler Romero Erste Ernte - Primer dia de Campaña mit dem Gesamturteil "gut" (Note 2,5) dritter Testsieger und erhält damit die Bronzemedalle im großen Olivenöltest.


Stiftung Warentest Testsieger Olivenöl Soler Romero Erste Ernte - Primer Dia de Campaña

Soler Romero ist der Familienname eines ökologischen Ausnahmebetriebs in der Nähe von Alcaudate in der andalusischen Provinz Jaén, der weltführenden Provinz in Quantität aber vor allem Qualität im Anbau von Oliven für Olivenöl.

Bereits vor über 10 Jahren hat unser Experte Heiko Schmidt den Familienbetrieb Soler Romero von Juan und Manuel de Juan Soler Romero auf Ihrem Cortijo "El Tobazo" im Rahmen einer Handelsmission persönlich besuchen und kennenlernen dürfen. Bereits damals war der Betrieb rund um den technischen Leiter der Ölmühle Francisco Vazquez einer der Vorreiter im ökologischen Landbau und modernen Produktionsmethoden bis hin zur eigenen Erzeugung von Stickstoff zum Auffüllen ihrer Olivenöltanks und Abfüllen der Flaschen.

Soler Romero baut die für die Provinz Jaén typische Olivensorte Picual an, die sich durch große längliche Oliven charakterisiert, der auch niedrige Temperaturen nichts anhaben können und die - bei früher Ernte - geruchlich durch intensive Noten von grüner Banane, Mandel und Tomatenstrauch sowie geschmacklich durch ihre bitteren Noten, alles zusammen in einer großen Harmonie, gekennzeichnet ist.

Die Auszeichnung als Testsieger der Stiftung Warentest ist nur eine von vielen Auszeichnungen, die dieser bodenständige und bescheidene Betrieb in den vergangenen Jahren erhalten hat, eine Bestätigung der soliden und qualitätsbewussten Arbeit.

Kaufen können Sie das Soler Romero Erste Ernte - Primer die de Campaña hier in unserem Online-Shop.