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Marisol - Flos Salis - Tisch-Gefäß - Flor de Sal - 100g

Flos Salis - Gefäß aus Kermik - geöffnet von Marisol
Marisol - Flos Salis - Tisch-Gefäß - Flor de Sal - 100g

Marisol - Flos Salis® - Salztiegel aus Keramik mit feinstem Flor de Sal von der Algarve

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149,00 € / 1 Kilogramm (kg)

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Beschreibung

Details

Marisol - Flos Salis® - Salztiegel aus Keramik - Premium-Auswahl: Extra schuppige Blume des Meersalzes in bester Qualität, kommt in einen glasierten Keramikbehälter mit Portionsdeckel. Flor de Sal von Hand geerntet in den traditionellen Salinen der Ria Formosa und Castro Marim Naturschutzgebiete, Ostalgarve, Portugal. Den passenden kleinen weißen Löffel bestellen Sie bitte separat aus der selben Kategorie.

Flor de Sal - wirklich natürliche Salzflocken


Die Creme der Ernte ist Marisol Flor de Sal, die dünne, glitzernde Schicht aus flockigen Kristallen, die sich an der Oberfläche der traditionellen Salinen in den Naturschutzgebieten Ria Formosa und Castro Marim im südlichen Portugal bildet.

Keine künstliche Verarbeitung!


Marisol® Flor de Sal ist ein wahrhaft natürliches Gourmet-Salz. Die Salzflocken werden von Fachleuten von der Sole abgeschöpft. Die Produktionskapazität kann durch Wetterbedingungen begrenzt sein. Geerntete Kristalle sind keiner künstlichen Vorgehensweise ausgesetzt:

• Die heißen, trockenen Sommer der Algarve garantieren eine natürliche Verdunstung durch Sonne und Wind - keine Notwendigkeit, die Sole künstlich zu heizen.
• Die Schwerkraft trägt die Sole von den Verdunstungsteichen zu kleinen Kristallisationswannen - keine Notwendigkeit, die Sole mechanisch zu pumpen.
• Flor de Sal ist natürlich weiß - keine Notwendigkeit, die Kristalle nach der Ernte zu waschen.
• Die flockigen Kristalle werden im Sonnenschein der Algarve trocknen gelassen - keine künstliche Trocknung.
Unnötig zu sagen, daß Marisol® Flor de Sal frei von Zusatzstoffen ist.

Nachhaltige Quelle
Der Grund, warum Marisol Flor de Sal erntet, ist nicht nur nostalgisch. Traditionelle Methoden der Salzgewinnung schaffen einen sehr kleinen ökologischen Fußabdruck. Das Geschäft von Marisol wird in Partnerschaft mit lokalen Salzproduzenten durchgeführt, und gemeinsam helfen sie, die Naturmündungen und die Atlantikküsten in den Naturschutzgebieten Ria Formosa und Castro Marim zu bewahren. Darüber hinaus schafft diese Wirtschaftstätigkeit alternative Beschäftigungsmöglichkeiten in einer Region, die typischerweise vom Tourismus dominiert wird.

Überlegener Geschmack
Marisol Flor de Sal Flocken werden täglich in den Sommermonaten geerntet. Die jungen, zerbrechlichen Kristalle wachsen nur wenige Stunden, bevor sie sich sammeln und zu Boden sinken. Die Art udn Weise wie Flor de Sal produziert wird, macht es reich an Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium. Es ist diese spezifische Komposition, die Marisol Flor de Sal seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Ein Geschmack, der eine ganz andere Welt ist als gemeines Speisesalz und andere verarbeitete Meersalze.

Wie man es benutzt
Marisol Flor de Sal ist das perfekte Veredelungssalz für den täglichen Gebrauch und verleiht allen zubereiteten Speisen einen besonderen Geschmack. Seine glatten Flocken zerbröckeln zwischen den Fingern und schmelzen auf der Zunge. Über einezubereitete Speise bestreut, fügt das Salz ihr einen zarten, subtilen Geschmack hinzu und verstärkt die intrinsischen Aromen der Zutaten.

Wie man es aufbewahrt
Flor de Sal sollte in einer Weise gelagert werden, die seine natürliche Feuchtigkeit, die sogenannte "Mutterlauge" hält. Diese bewahrt Mineralien und essentielle Elemente, die in dem natürlichen Meersalz wie Magnesium, Kalium und Kalzium enthalten sind.

Hier finden Sie den passenden Flos Salis Marisol Keramik Löffel

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 12042
Hersteller Marisol
Bezeichnung Meersalz natürlich
Herkunftsland Portugal
Herkunftsort Ria Formosa / Castro Marim - Algarve
Verwendungstipps damit Flor de Sal sein ganzes Aroma behält, empfehlen wir, es erst nach dem Kochen der Speisen zu verwenden
Zutaten Meersalz
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
Nährwert je 100ml/g 97,5 g Natriumchlorid, 6,5% Restfeuchte
Nettomenge / Abtropfgewicht 100

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