Schiralli - Crudo

Die Schiralli Familie - unter anderem prämiert als Testsieger beim Stiftung Warentest Olivenöltest 2022 (Heft 10/2022) und beim FEINSCHMECKER Olivenöltest 2021 und 2017 - Olio Award - besitzt etwa 20 Hektar Olivenhaine in ca. 135 m Höhe am Fuße der Murgia Barese, einem halbsteinigem Gebiet mit langer, intensiver Sonneneinstrahlung und begünstigt vom Wind, der vom nur 12 km entfernten Meer herkommt..

Auf diesem Land mit der Berufung zum Olivenöl, produzieren die Brüder Schiralli das Extra Native Olivenöl "CRUDO" mittels eine völlig neuartigen Verarbeitungstechnik, die das Ergebnis langjährige Erfahrung der Herstellung von Maschinen für die Gewinnung ist, verbunden mit intensiven Studien- und Forschungsaktivitäten durchgeführt in Zusammenarbeit mit einigen Studenten der Landwirtschaft und Medizin.

Das Unternehmen Schrialli produziert auch Olivenpasten, köstliche Paste von schwarzen Oliven und von grünen Oliven nur verarbeitet und ausschließlich mit "Crudo"-Öl,  Tomatensoße, ein wahres Meisterwerk, nach den selben Prinzipien der Verarbeitung von Oliven, Oliven in Salzlake der feinen Sorte „Termite di Bitetto“, klassiche Taralli, das Tozzetti Meersalz Cervia Dolce und und Mandelsnacks, Mehl, gelber Muskateller Wein aus Trani und ausschließlich Extra natives Olivenöl "Crudo".

Herstelleradresse:

SCHIRALLI s.r.l.
Via Piave 4
70020 Bitetto (BA)
Italien