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Tenuta Arcamone DOP Terra di Bari BIO - 500ml - De Carlo - Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2018 Olio Award

Tenuta Arcamone DOP Terra di Bari BIO - 500ml - De Carlo - Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2018 Olio Award
Tenuta Arcamone DOP Terra di Bari BIO - 500ml - De Carlo - Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2018 Olio Award

Testsieger FEINSCHMECKER Olio Award 2018 - 1. Platz intensiv fruchtig

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Beschreibung

Details

Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2018 - Tenuta Arcamone DOP Terra di Bari BIO - 1. Platz intensiv fruchtig - Olio Award



Die Ernte 2017/2018 des TENUTA ARCAMONE DOP von DE CARLO gewinnt im FEINSCHMECKER Olivenöltest 2018 einen Olio Award und belegt in der Kategorie intensiv fruchtig den 1. Platz.

Tenuta Arcamone DOP Terra di Bari BIO” von Frantoio Oleario De Carlo ist ein Natives Olivenöl Extra der absoluten Premium-Klasse und entstammt aus der sorgfältigen Auswahl von Oliven der Sorte "Coratina" die ausschliesslich von Hand zu dem Zeitpunkt geerntet werden, wenn die Frucht ihren optimalen Reifezustand hat. Es ist ein sehr gut strukturiertes Olivenöl von grüner Farbe mit gelblichen Reflexen, deutlichem Geruch nach frischen Oliven, frischem und etwas scharfem Geschmack, mit Noten von Artischocke und einer gewissen bitteren Note, sehr ausgewogen und vorzüglich im Geschmack.

Das Gebiet „Tenuta Arcamone", wo die Oliven für dieses native Öl wachsen, ist auch einer der Ausgangspunkte des Betriebes und ist seit 1990 für den biologischen Anbau reserviert. Die Olivensorte ist die Coratina, die in diesem Mikroklima auf natürliche Weise und ohne chemische „Hilfen" zu ihrem Produktionsrhythmus zurückgefunden hat. Daher entspricht auch dieses Öl mit seiner konzentrierten Mischung aus Düften und Wonnen für den Gaumen dem typischen Geschmack der Gegend aus dem es stammt.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10095
Hersteller Frantoi Oleario de Carlo
Herkunftsland Italien
Herkunftsort Bitonto - Bari
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau 100% Bio
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Reinsortig
Olivensorte/n Coratina
Aromen elegant und komplex, mit reichen, harmonischen Einflüssen der vielen frischen Feldkräuter
Geschmack ausgewogen, verhalten bitter mit entschiedener und anhaltender Schärfe
Erntezeitpunkt Anfang bis Mitte November
Säuregehalt in % max 0,3
Farbe grün gelb
Ernteverfahren maschinell
Filterung ungefiltert
Dichte mittel
Prämierungen BIOL, Ercole Olivario, FEINSCHMECKER, Gambero Rosso, L'Orciolo D'Oro, N.Y. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Olive Japan, Selection, Sol D'Oro
Verwendungstipps roh auf gegrilltem Gemüse und Maronenpilzen, Suppen aus Hülsenfrüchten und Gemüsemischungen und Tomatensalat
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 851kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

eKomi Produktbewertungen

25.10.2019 | 10:11

*****
30.03.2019 | 13:53

Ich würde mir das Haltbarkeitsdatum auf der Hompage wünschen, damit eine Bestellmenge (und vielleicht der Geschmack) besser eingeschätzt werden können.
14.09.2018 | 18:33

Bisher für Salate,Pestos und Kaltspeisen verwendetes schmackhaftes Öl.
07.09.2018 | 16:55

Super
18.06.2018 | 15:59

mittelfruchtiges Olivenöl - passt zu gegrilltem Gemüse, frischen Pilzen, Suppen von Hülsenfrüchten und verschiedenen Gemüsen sowie Tomatensalat.
21.09.2017 | 13:46

Sehr gutes Öl! Nehmen wir immer wieder gerne!
12.09.2016 | 15:33

Sehr lecker

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