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First Early Royal - Primero Royal - 500ml - Castillo de Canena

First Early Royal - Primero Royal - 500ml - Castillo de Canena
First Early Royal - Primero Royal - 500ml - Castillo de Canena

3. Sieger mittel fruchtige Olivenöle - FEINSCHMECKER Olivenöltest 2014

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Beschreibung

Details

Das First Early Royal / Primero Acietunas Tempranas Royal von Castillo de Canena ist das erste Olivenöl der neuen sogenannten Serie der "Olivenöle des 21. Jahrhunderts", woher auch der Name "Primero Aceitunas Tempranas de Royal" stammt. Die Olivensorte Royal ist eine autochtone Sorte der Provinz Jaén, deren Anbau in der Region mehrere Jahrhunderte zurückreicht. Ende des 19. Jahrhundert ist die Kultivierung der Sorte dramatisch zurückgegangen und stand am Rande des Verschwindens. Castillo de Canena hat diese Sorte wieder hervorgebracht, auf der Familienfinca neu angebaut und erntet die Oliven erstmalig direkt zu Beginn der Ernte und hat damit ein weiteres wundervolle Olivenöl, reich an Aromen und mit einem einzigartigen Geschmack kreiiert.

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10021
Hersteller Castillo de Canena
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Jaén - Andalusien
Preislage Oberklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Reinsortig
Olivensorte/n Royal
Aromen intensiv fruchtig mit Noten grüner Tomaten, Bananenschale und Artischocken
Geschmack ausgewogen und rund, sanft zu Beginn mit perfekter Harmonie elegant bitterer Noten und einer interessanten moderaten pfeffrigen Noten auf der Zungenspitze
Erntezeitpunkt Mitte November
Säuregehalt in % 0,14
Polyphenole (mg/kg) 307
Farbe intensiv grün
Ernteverfahren maschinell
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen FEINSCHMECKER, Flos Olei
Verwendungstipps gegrilltes Gemüse, Tomatensauce, zur Verfeinerung von Fisch- und Fleischgerichten, wie auch Wild
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 951kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

eKomi Produktbewertungen

09.02.2017 | 12:22

Sehr feines, geschmacklich Intensives Olivenöl. Spezielles Öl.
23.08.2016 | 08:24

Hochwertige Qualität, äußerst guter Geschmack...ideal zum dippen und zur Salatzubereitung.
22.02.2016 | 21:35

Schnelle Lieferung, Ware wie beschrieben
18.01.2016 | 10:08

Für uns eines der besten Öle. Im Vergleich zu manchen anderen Ölen ist es mild und süßlich. Vollmundig und dicht im Geschmack ist es ein top Tip für Olivenölkenner, die es nicht so scharf oder bitter mögen.

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