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Details
Die Sorte Extra - ganze Bohne - 250g von Cafés Ibiza wird aus eine Mischung von erstklassiger Kaffeebohnen der Sorten Arábica zu 80% und zu 20% aus der Sorte Robusta hergestellt. Die noch grünen Kaffeebohnen stammen von ausgewählten Fincas, z.B. aus Brasilien, Costa Rica, Kolumbien und Nicaragua. Der "Extra" ist der Top-Seller-Kaffee von Cafés Ibiza.
Täglich frisch und separat werden die Sorten geröstet, da jede Sorte eine bestimmte Rosttemperatur und -zeit benötigt. So kommt der ganz eigene Geschmack jeder der Bohnensorten zum Tragen.
Im Allgemeinen ist der der Säure- und Koffeingehalt der Robusta-Bohne höher als bei der Arábica-Bohne, so dass deren Anteil zu einem mittel-intensiven Geschmackserlebnis führt, kraftvoll und doch angenehmen und ausgewogenen. In der Nase entfalten sich die Aromen von gerösteten Nüssen und Schokolade dieses Kaffees. Auf eine geschmeidige und angenehme Weise hält er am Gaumen lange an.
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 13135 Hersteller Cafés Ibiza Bezeichnung Kaffee Herkunftsland Spanien Herkunftsort Ibiza Anbauart Integriert Sorte Arábica, Robusta Säuregehalt in % >0,01 Geschmack kraftvoll ausgwogen, am Gaumen geschmeidig anhaltend, Aromen von gerösteten Nüssen und Schokolade Verwendungstipps besonders ideal für Espresso Zutaten Kaffeebohnen der Sorten Arábica und Robusta Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Nährwert je 100ml/g pro 100g Kaffeepulver: Brennwert: 297kcal - Fett: 10,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 4,3g - Kohlenhydrate: 3,5g, davon Zucker: 2,0g - Proteine: 18,0g Nettomenge / Abtropfgewicht 250g
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