- Beschreibung
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Details
Das natürlich mit Zitronenöl aromatisierte Olivenöl von almasol ist ein hervorragendes Würzmittel auf Basis des ausgezeichneten Nativen Olivenöl Extra von almasol.
asfar ist ein mildes und sehr zartfruchtiges natives Olivenöl extra, das auch in seiner natürlichen und nicht aromatisierten Form ein eigenständiges, ungemein lebhaftes Geschmacksprofil aufweist. In Kombination mit der fruchtigen und frischen Zitrone wird es zu einem ganz besonderen, erfrischend heiter duftenden Aromaöl und damit zu einem vielseitig verwendbaren Lebensmittel nicht nur für die Spitzen-Gastronomie. Die handgepflückten Oliven werden sofort nach der Ernte behutsam weiterverarbeitet - ein Grund für den sehr niedrigen Säuregrad von höchstens 0,3° Säure. asfar Olivenöl wird direkt, durch schonendes Pressen der Oliven gewonnen. Nach der Kaltpressung wird es nur gereinigt und gefiltert und mit max. 0,2 % ätherischem Zitronen-Öl angereichert. Dieses sehr hochwertige zu 100% naturbelassene ätherische Öl wird direkt aus der Pflanze mittels Kaltpressung und ohne chemische Lösungsmittel gewonnen. Naturbelassenes ätherisches Öl bietet eine Geschmacks- und Duftvielfalt, die ein künstliches Aroma nicht aufweisen kann.
Daher macht es besonderen Spaß mit asfar Aromaöl kreativ zu kochen, zu experimentieren und neue Geschmackswelten zu entdecken. asfar mit Zitronenaroma verleiht allen Speisen einen wunderbar fruchtigen Charakter und eignet sich zum Würzen sowohl von kalten als auch warmen Speisen und sogar zum Backen. Es passt zu Käse, Antipasti, Salaten, Kaltschalen, Marinaden, Dips und Dressings sowie zu Rotkohl-, Spargel- und Gemüsegerichten, zu Fisch-, Geflügel- und Fleischgerichten. Es ist ideal zum Aromatisieren von Desserts, Cremes, Sorbets, Müsli, Fruchtsalaten, süßem Reis, Eis- und Quarkspeisen.
Unser Tipp für doppelten Genuss:
asfar Zitronen-Öl pur auf Natur-Joghurt oder auch auf Vanille-Eis geben bzw. zusammen mit frischer Sahne aufschlagen. asfar mit Zitronenaroma harmoniert mit allen anderen asfar Ölen und passt zu jedem Gewürz. - Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 12050 Hersteller almasol Herkunftsland Spanien Herkunftsort Priego de Cordoba - Andalusien Preislage Einstiegsklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra aromatisiert Anbauart Integriert Typ aromatisiert Olivensorte/n Hojiblanca, Picual, Picuda Aromen mild grün fruchtig mit feinsten Zitronennoten Geschmack sehr ausgewogen auf Basis eines spanischen Olivenöls, verfeinert mit natürlichen Zitronenessenzen Erntezeitpunkt Mitte / Ende Oktober Säuregehalt in % 0,2 Farbe gelb grün Ernteverfahren halbautomatisch Filterung gefiltert Dichte mittel Verwendungstipps pur auf Natur-Joghurt oder auch auf Vanille-Eis geben bzw. zusammen mit frischer Sahne aufschlagen Nettomenge / Abtropfgewicht 250ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 851kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g Aufbewahrung an einem kühlen, trockenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
Toller Zitronengeschmack - sehr frisch als Basis für ein Salatdressing
prima