Cetrone - Monocultivar Itrana - 500 ml

Cetrone - Monocultivar Itrana aus Italien

Die Oliven für das Native Olivenöl Extra Monocultivar Itrana werden von der Familie Cetrone in Sonnino, einem kleinen mittelalterlichen Dorf in der Provinz Latium / Italien angebaut. Dort bewirtschaftet Alfredo Cetrone ein Fläche von 100 Hektar Olivenhainen, die sich über diie Hänge des Monte Lepi hinziehen.

Das Olivenöl In besteht zu 100 % aus der Olivensorte Itrana, die auf einem Teil der Gesamtfläche von 100 Hektar mit 20.000 Jahrhunderte alten Bäumen und in einer Höhe von 500 m wächst.

Das charakteristische Kräuteraroma öffnet sich mit fruchtigen Noten von Artischocken, Tomaten und Mandeln

Am Gaumen erkennt man Noten von aromatischen Kräutern, Salbei und Minze. Bittere und scharfe Anklänge sind präsent und harmonisch ausgewogen.

Das Olivenöl ist ein idealer Begleiter zu Salat und Gemüse, Carpaccio und Tatar von Fisch und Rindfleisch, zu Muscheln und mariniertem Fisch, in Suppen, Gemüsegerichten und zu Risotto, perfekt zu gegrilltem weißen und rotem Fleisch und natürlich als Dip zu frischem Landbrot.

Das Native Olivenöl Extra Monocultivar Itrana wird geschätzt von Kennern und Liebhabern und stellt eine wahre Köstlichkeit mit außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften dar die durch zahlreiche Preise und Auszeichnungen der vergangenen Jahre bestätigt werden.