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Premium Picual 500ml - Aceites Melgarejo

Premium Picual 500ml - Aceites Melgarejo
Premium Picual 500ml - Aceites Melgarejo Aceites Melgarejo Spanien 10056 Premium Picual 500ml - Aceites Melgarejo Aceites Melgarejo Spanien 10056
Premium Picual 500ml - Aceites Melgarejo

1. Sieger - intensiv fruchtige Olivenöle - FEINSCHMECKER Olivenöltest 2011

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Beschreibung

Details

Das Melgarejo "Premium Picual" ist ein Olivenöl der absoluten Spitzenklasse, vielfach international prämiert und zu 100% gewonnen aus den für die Region Jaén typischen Picual Oliven. In seiner Charakteristik ist es klar als solches erkennbar, weist aber auf Grund seiner einzigartigen innovativen Gewinnung sensorische Eigenschaften, die es von anderen Olivenölen der selben Olivensorte deutlich unterscheiden. Es ist sehr komplex und aromatisch geprägt von vielen grünen Noten wie denen von frisch geschnittenen Kräutern, frischer Mandel, Feigenblatt,  Tomatensstrauch und Bananenschale. Geschmacklich ist es geprägt von leichten bitteren und scharfen Noten, die aber nicht lang anhaltend sind. Es ist ein sehr harmonisches Olivenöl mit vergleichbaren Intensitäten der unterschiedlichen Attribute und einer großen geruchlichen und geschmacklichen Komplexität, welche diesem Olivenöle eine große Vielseitigkeit verleihen.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10056
Hersteller Aceites Melgarejo
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Pegalajar - Jaén
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Reinsortig
Olivensorte/n Picual
Aromen mittel fruchtig mit grünen Noten frische geschnittener Kräuter, Mandel, Tomatenstrauch und Bananenschale
Geschmack zunächst süßlich mit leichten bitteren und scharfen Noten, die nicht lang anhalten, alles in allem sehr harmonisch und komplex
Erntezeitpunkt Mitte / Ende Oktober
Säuregehalt in % 0,12
Farbe grün gelb
Ernteverfahren maschinell
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Expoliva, FEINSCHMECKER, L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Mario Solinas Quality Award, Mejores Aceites de España, Selection, Sol D'Oro, World's Best Olive Oils
Verwendungstipps für Salatdressings, Rohkost und Antipasti, Nudelgerichte und auch mit frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 951kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

eKomi Produktbewertungen

27.02.2019 | 14:35

Pur ein Genuss. Leichte Schärfe bei trotzdem mildem Aroma.
10.07.2018 | 13:58

Für Salate und Tapas
24.06.2017 | 19:05

Olivenöl in der beste Qualität, wir haben erst als Geschenk gekriegt und sind der Meinung das ist wirklich "best of the best". Sind damit sehr zufrieden.
18.01.2016 | 10:08

Für uns eines der besten Öle überhaupt. Im Vergleich zu manchen anderen Picual Ölen ist es etwas milder und weniger bitter und scharf. Wunderbar im Salat, auf Tomaten oder einfach nur auf leicht geröstetem Brot ist es sehr vollmundig und dicht im Geschmack.

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