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Olivenöl

Olivenöl - Cooperativa de Olivicultores de Valpaços - Frantoi Cutrera - Cortijo Espiritu Santo - S. C. A. Del Campo El Alcázar - Fonte di Foiano - Komposition - mittel grün fruchtig

Olivenöl bestehend aus mindestens mehr als einer Sorte Oliven wird häufig Olivenöl Komposition (Cuvee) genannt und ist eine komplizierte Mischung verschiedener geschmacklicher Noten zu einem Endprodukt. Die Auswahl der Oliven erfolgt auf Basis der Sorten sowie des Reifegrades. Die Herstellung erfordert viel Erfahrung und ein feine Gespür für die optimale Balance der Aromen. Gelingt die optimale Zusammenstellung sind komplexe Olivenöle mit Facettenreichen Aromen das Resultat.

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Frescolio - Olio Novello - fresco di frantoio - 500ml - Frantoi Cutrera

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Grand Cru - 500ml - Fonte di Foiano

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Fonte di Foiano 1979 - 500ml - Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2018 - Olio Award

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