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Olivenöl

Olivenöl - Cooperativa de Olivicultores de Valpaços - Hacienda el Palo - Moulin Oltremonti - Casa de Santo Amaro - Komposition - mittel grün fruchtig

Olivenöl bestehend aus mindestens mehr als einer Sorte Oliven wird häufig Olivenöl Komposition (Cuvee) genannt und ist eine komplizierte Mischung verschiedener geschmacklicher Noten zu einem Endprodukt. Die Auswahl der Oliven erfolgt auf Basis der Sorten sowie des Reifegrades. Die Herstellung erfordert viel Erfahrung und ein feine Gespür für die optimale Balance der Aromen. Gelingt die optimale Zusammenstellung sind komplexe Olivenöle mit Facettenreichen Aromen das Resultat.

Rosmaninho Grand Selection - 500ml - Cooperativa de Olivicultores de Valpaços

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prämiert als eines der besten portugiesischen Olivenöle
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Casa de Santo Amaro - Prestige - 500ml - bestes portugiesisches Olivenöl 2021

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