- Beschreibung
-
Details
Das “Riserva del Produttore - DOP Sardegna” von Accademia Olearia ist ein natives Olivenöl Extra der absoluten Premium-Klasse und entstammt aus der akkuraten Selektion von Oliven vorwiegend der Sorte "Bosana" die ausschliesslich in den ersten 20 Tagen des Monats November geerntet werden, wenn die Frucht ihren optimalen Reifezustand hat.
Accademia Olearia Riserva del Produttore DOP Sardegna ist ein sehr gut strukturiertes Olivenöl von grüner Farbe mit gelblichen Reflexen, deutlichem Geruch nach frischen Oliven, frischem und etwas scharfem Geschmack, mit Noten von Artischocke und einer gewissen bitteren Note, sehr ausgewogen und vorzüglich im Geschmack.
Es passt perfekt zu Antipasti, Salate, Nudel- und Grillgerichte und selbstverständlich zu frischem Landbrot.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
-
Zusatzinformation
Art.Nr. 10080 Hersteller Accademia Olearia Herkunftsland Italien Herkunftsort Alghero - Sardinien - Italien Preislage Mittelklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ komponiert Olivensorte/n Bosana, Semidana, Tonda di Cagliari Aromen mittel fruchtig, komplex, geprägt von Noten frischen Grases, grünem Apfels und frischer Oliven Geschmack sehr ausgewogen und angenehm, frisch, mittlere bittere und scharfe Noten, mit einem Hauch von Artischocke Erntezeitpunkt Oktober-Dezember Säuregehalt in % 0,16 Polyphenolgehalt hoch (500-750mg) Polyphenole (mg/kg) 536 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung ungefiltert Dichte mittel Prämierungen FEINSCHMECKER Olio Award Verwendungstipps speziell für Antipasti, Salate, Nudel- und Grillgerichte und selbstverständlich zu frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 951kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
eKomi Produktbewertungen
Sie erhalten die Möglichkeit Ihre persönliche Meinung nach einer erfolgreichen Bestellung abzugeben. Hierzu erhalten Sie eine gesonderte Bewertung-Email.
Fantastisches Öl! Sehr gut zu Risotto und Pasta.