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Details
Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2022 - 1. Platz mittel fruchtig Olio Award
Das SUPERBO vom italienischen Hersteller Quattrociocchi in der preislich attraktiven 1-Liter-Dose ist ein extra naitves Olivenöl und wird reinsortig aus den Früchten der Moraiolo-Olive gewonnen.
Ursprünglich stammt diese Olivensorte aus der Toskana, sie ist inzwischen aber auch in vielen anderen Regionen Italiens zu finden.
Auf 150 Meter über Meereshöhe in der Region Latium finden die Bäume optimale Wachstumsbedingen mit Böden, die mit Kies durchmischt sind und einer Vegetation, die für natürliche Schädlingsbekämpfung sorgt.
Die Moraiolo-Olive besticht durch ihre charekteristischen Eingenschaften, die von einem markanten Aroma und Geschmack geprägt sind. Zudem ist diese Olivensorte sehr reich an gesunden Polyphenolen.
Die Farbgebung des SUPERBO ist grünlich mit Nuancen von gelblicher Farbe. Im Duft vergegenwärtigt man frisch geernte Oliven, Artischocken und frisches Gras. Auch der Geschmack ist intensiv grün fruchtig, mit einem Hauch von süßen Mandeln und einer abgerundeten Balance aus Bitterkeit und Schärfe.
Ganz besonders ist dieses Olivenöl zu empfehlen für Salate, für gegrilltes Flesich oder auch Fisch, für Bruschetta oder auch einfach als Dipp zu frischem Landbrot. Ein Olivenöl, dass Freunde von kräftigem Olivenöl bezaubern wird.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten". - Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10098 Hersteller Frantoio Oleario Quattrociocchi Americo Herkunftsland Italien Herkunftsort Alatri - Frosinonine Preislage Mittelklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ reinsortig Olivensorte/n Moraiolo Aromen komplex, geprägt von Noten grüner Oliven, frisch geschnittenem Gras, Artischocke Geschmack sehr ausgewogen und ausgewogene bittere und scharfe Noten, süße Mandel Erntezeitpunkt Mitte Oktober Säuregehalt in % 0,2 Farbe grün gelb Ernteverfahren händisch Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen FEINSCHMECKER Olio Award Prämierung Jahr 2022 Verwendungstipps speziell für Bruschetta, Thunfischsalat sowiegegrilltem Fleisch und Fisch und natürlich zu frischem Landbrot. Nettomenge / Abtropfgewicht 1000ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 851kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,6g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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