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Speise-, Würz- & Vitalöle

Speise-, Würz- & Vitalöle - Integriert

Speiseöle | Würzöle | Vitalöle - kalt gepresst und mühlenfrisch

Erntefrische, verschiedenartige Ölsaaten, Nüsse und Kerne aus regionalem und internationalem ökologischem Anbau werden schonend verarbeitet. Die Pflanzenrohstoffe werden in kleinen Spindelpressen kalt gepresst, ohne Zufuhr von Wärme oder Wasser.

Die natürlichen sekundären Pflanzenstoffe, der arttypische vollmundige Geschmack des Öls sowie die wichtigen essentiellen Fettsäuren bleiben erhalten. Durch die rigorose Auswahl des Mahlguts wird sichergestellt, dass das fertige hochwertige native Pflanzenöl keine Rückstände von Fremdstoffen enthält.

Beim Braten, Backen und Kochen oder bei der Zubereitung von Salaten kann sich der Koch sicher sein, dass er ein Speise-, Würz- oder Vitalöl nutzt, das durch seine Hochwertigkeit und die besten Inhaltsstoffe überzeugen wird.

Immer mehr anspruchsvolle und gesundheitsbewusste Menschen erkennen den Wert von Naturprodukten für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Mit kaltgepressten Speiseölen machen Sie aus jedem Gericht ein Geschmackserlebnis und untersützen eine gesunde Ernährung mit gesättigten und mehrfah gesättigten Fettsäuren.

Wir bieten Ihnen eine exzellente Auswahl an unterschiedlichsten Speiseölen, die wegen ihrer besonderen Wirkungen auf den Organismus geschätzt werden und für eine gesunde Ernährung Anwendung finden.

Die integrierte Produktion von Olivenöl stellt nach wievor den höchsten Anteil an der Gesamt-Oliven Produktion dar. Dies stellt entgegen vieler Behauptungen jedoch keine verminderte Qualität gegenüber Bio-Olivenöl dar. Vielmehr blicken viele Traditions-Olivenöl Mühlen auf über jahrzentelange Erfahrungen zurück und produzieren Qualitäten erster Güte. Die vielen Auflagen die für eine Bio-Zertifizierung notwendig sind stellen nicht nur bürokratische Hürden auf, sondern sind insbesondere für Ggrößere Betriebe mit hohen Kosten und verlängerten Produktionszeiten verbunden. Entscheidend für die Qualität sind die Erfahrung in der Kultivierung der Olivenbäume und fachgerechte kalt-Pressung der Oliven-Früchte mit optimalen Reifegrad. Auch im Anbau mit konventionellen Methoden erfreuen sich z.B. Bio-Indikatoren, also die Überwachung der Umweltfaktoren durch natürlich im Öko-System vorkommende Pflanzen oder Tiere (z.B. Bienen) immer größerer Beliebtheit. Zuletzt sind die Olivenöl-Produzenten der Spitzenklasse immer bestrebt nur die besten Oliven für ihr Olivenöl zu verwenden, unabhängig ob Bio oder Konventionell produziert.

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