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Rosmaninho Grand Selection - 500ml - Cooperativa de Olivicultores de Valpaços

Rosmaninho Grand Selection - 500ml - Cooperativa de Olivicultores de Valpaços aus Portugal
Rosmaninho Grand Selection - 500ml - Cooperativa de Olivicultores de Valpaços

prämiert als eines der besten portugiesischen Olivenöle

19,90 €
39,80 € / 1 Liter (l)

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Beschreibung

Details

Das Rosmaninho Grand Selecion vom Hersteller Cooperativa de Olivicultores de Valpaços ist ein mittel grün fruchtiges Olivenöl aus dem Norden Portugals. Es ist eine Komposition aus den Olivensorten Cobrancosa, Verdeal und Madural und wurde aktuell im nationalen Wettbewerb "Concurso Nacional Azeites de Portugal" (CNAP) als eines der besten portugiesischen Olivenöle pärmiert. Auch weitere Öle des Herstellers konnten national wie international schon viele Gold- und Silbermedaillen erringen.

Aromatisch ist das Rosmaninho Grand Selecion frisch und mittel fruchtig. Noten von frisch geschnittenem Gras, bitterer Mandel sowie Aromen von Apfel und Trockenfrüchten prägen dieses komplexe, harmonisch Öl.

Dem zunächst süßlichen Geschmack folgen leicht bittere und scharfe Noten, harmonisch ausgewogen und lange anhaltend.

Dieses Olivenöl passt herrvorragend zu Fleisch- und Fischgerichten, zu Geflügel, für Salate oder zu Käsevariationen, oder einfach als Dip zu frischem Landbrot.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

 

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10174
Hersteller Cooperativa de Olivicultores de Valpaços
Herkunftsland Portugal
Herkunftsort Valpacos - Tras Os Montes
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Olivenöl Nativ Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Komposition
Olivensorte/n Cobrançosa, Madural, Verdeal
Aromen leicht grün fruchtig mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Bittermandel sowie Apfel und Trockenfrüchten
Geschmack frisch-süßlich mit leichten bitteren und scharfen Noten, sehr harmonisch, komplex und anhaltend
Erntezeitpunkt November
Säuregehalt in % 0.13
Polyphenole (mg/kg) 591
Farbe intensiv grün
Ernteverfahren maschinell
Filterung ungefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra, FEINSCHMECKER, L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Oil China, Olive Japan, OVIBEJA
Verwendungstipps zur Verfeinerung von Fleisch und Fischgerichten, für Salate, Geflügel, auch zu Käse oder als Dip mit frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500 ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 821kcal - Fett: 91,2g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,1g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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