- Beschreibung
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Details
Casas de Hualdo Manzanilla aus Spanien, wird direkt von Casas de Hualdo aus El Carpio del Tajo (Toledo) importiert und ist eines der Best 20 Olivenöle im italienischen Guide FLOS OLEI, ausgezeichnet mit 97 Punkten. Es ist ein intensiv fruchtiges Natives Olivenöl Extra, gewonnen aus Oliven der Sorte Manzanilla, einer Sorte die ursprünglich in der Region Sevilla im südlichen Spanien beheimatet ist.
Die Sorte Manzanilla macht mit 13ha den größten Teil der Anbaufläche vom Olivenölhersteller Casas de Hualdo aus und wird jedes Jahr von Mitte Oktober bis Anfang November geerntet. Es ist ein typischer Vertreter der Sorte, geprägt von intensiven grünen Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Tomate und Banane. Geschmacklich zeigen sich auch intensive bittere und scharfe Noten dieser früh geernteten Oliven, wobei es ausgewogen und harmonisch ist. Gelagert wird auch dieses Olivenöl in Edelstahltanks bei kontrollierter konstanter Temperatur und wird nach Bestelleingang für jeden Kunden frisch abgefüllt.
Ein Finalist und Gewinner diverser Awards der Olivenölszene. Damit glänzt das Manzanilla wie die meisten Olivenöle von Dasas de Hualdo in den letzten Jahren mit hoher Qualität und wurde nicht umsonst mit diversen Silber und Goldmedaillen ausgezeichnet und hat es bis in das Finale des Mario Solinas Wettbewerbs und beim Feinschmecker Olivenöltest in die TOP 50 geschafft.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10148 Hersteller Casas de Hualdo Herkunftsland Spanien Herkunftsort El Carpio de Tajo - Toledo - Castilla La Mancha Preislage Einstiegsklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ reinsortig Olivensorte/n Manzanilla Aromen intensiv fruchtig mit Noten von frisch geschnittenem Gras, grünen Bananen und Tomaten Geschmack ausgeprägte bittere und scharfe Noten, sehr ausgewogen und harmonisch, lang anhaltend Erntezeitpunkt Mitte Oktober bis Anfang November Säuregehalt in % 0,11 Polyphenole (mg/kg) 457 Farbe gelb grün Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen FEINSCHMECKER Olio Award, Flos Olei, Mario Solinas Quality Award, Monocultivar Olive Oil, Olive Japan Verwendungstipps ideal für Schmorgerichte, Linsen- und Kickererbsengerichte, für Pilzsaucen, Bolognese, Fischgerichte und mit frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 823kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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Lecker / Wird noch ausprobiert
Ich verwende das Produkt ausschließlich für Salate. Der vom Produkt ausgehende Geschmack ist für mich und meine Art der Salate ein FEST :-)\nQualität ist sehr gut.
Kalt und vermutlich beim Tasting
Ist Spitze für Salate.
Schnelle Lieferung. Alles gut
Tolle Öl in einer tollen Falsche
Ich kenne alle vier Produkte und diese sind hervorragend im Geschmack. Von Mild bis kräftig. Feinstes Öl auch zum pur genießen mit Brot zum stippen.