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Manzanilla - 500ml ‐ Casas de Hualdo

Manzanilla - 500ml ‐ Casas de Hualdo
Manzanilla - 500ml ‐ Casas de Hualdo

Finalist Mario Solinas Award 2016 - FEINSCHMECKER TOP50

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11,90 €
23,80 € / 1 Liter (l)

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Beschreibung

Details

Casas de Hualdo Manzanilla aus Spanien, wird direkt von Casas de Hualdo aus El Carpio del Tajo (Toledo) importiert und ist eines der Best 20 Olivenöle im italienischen Guide FLOS OLEI, ausgezeichnet mit 97 Punkten. Es ist ein intensiv fruchtiges Natives Olivenöl Extra, gewonnen aus Oliven der Sorte Manzanilla, einer Sorte die ursprünglich in der Region Sevilla im südlichen Spanien beheimatet ist.

Die Sorte Manzanilla macht mit 13ha den größten Teil der Anbaufläche vom Olivenölhersteller Casas de Hualdo aus und wird jedes Jahr von Mitte Oktober bis Anfang November geerntet. Es ist ein typischer Vertreter der Sorte, geprägt von intensiven grünen Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Tomate und Banane. Geschmacklich zeigen sich auch intensive bittere und scharfe Noten dieser früh geernteten Oliven, wobei es ausgewogen und harmonisch ist. Gelagert wird auch dieses Olivenöl in Edelstahltanks bei kontrollierter konstanter Temperatur und wird nach Bestelleingang für jeden Kunden frisch abgefüllt.

Ein Finalist und Gewinner diverser Awards der Olivenölszene. Damit glänzt das Manzanilla wie die meisten Olivenöle von Dasas de Hualdo in den letzten Jahren mit hoher Qualität und wurde nicht umsonst mit diversen Silber und Goldmedaillen ausgezeichnet und hat es bis in das Finale des Mario Solinas Wettbewerbs und beim Feinschmecker Olivenöltest in die TOP 50 geschafft.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10148
Hersteller Casas de Hualdo
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort El Carpio de Tajo - Toledo - Castilla La Mancha
Preislage Einstiegsklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Reinsortig
Olivensorte/n Manzanilla
Aromen intensiv fruchtig mit Noten von frisch geschnittenem Gras, grünen Bananen und Tomaten
Geschmack ausgeprägte bittere und scharfe Noten, sehr ausgewogen und harmonisch, lang anhaltend
Erntezeitpunkt Mitte Oktober bis Anfang November
Säuregehalt in % 0,11
Polyphenole (mg/kg) 457
Farbe gelb grün
Ernteverfahren maschinell
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen FEINSCHMECKER, Flos Olei, Mario Solinas Quality Award, Monocultivar Expo, Olive Japan
Verwendungstipps ideal für Schmorgerichte, Linsen- und Kickererbsengerichte, für Pilzsaucen, Bolognese, Fischgerichte und mit frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 823kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

eKomi Produktbewertungen

30.06.2018 | 08:36

Ich kenne alle vier Produkte und diese sind hervorragend im Geschmack. Von Mild bis kräftig. Feinstes Öl auch zum pur genießen mit Brot zum stippen.

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